华鑫证券-食品饮料行业周报：看好次高端加快复苏，大众品强推小食品三剑客-230205

　　投资要点
　　一周新闻速递
　　行业新闻：1）2022年啤酒增长1.1%，葡萄酒产量下滑超21%，白酒产量下滑5.6%。2）1919年货节白酒销量增36%。公司新闻：1）古井贡酒：古井集团年产值首次突破200亿。2）舍得酒业：倪强任舍得酒业董事长，蒲吉洲任联席董事长。3）百威啤酒：百威（四川）全年计划产量32万千升。
　　投资观点
　　本周我们调研走访长沙及周边地区，我们维持此前观点不变，坚持认为疫后板块复苏顺序如下：白酒>啤酒>休闲食品=软饮料>速冻食品>调味品>乳制品。
　　白酒板块：本周走访酒鬼酒及长沙白酒渠道，我们认为消费场景加快复苏，信心加快恢复，动销加快消化。现阶段我们重点推荐4+1产品矩阵，即次高端汾酒、舍得、酒鬼酒及水井坊+金种子酒。
　　大众品板块：本周走访休闲食品三剑客及绝味食品公司，我们认为当前消费复苏加快下休闲食品动销加快，关注休闲食品三剑客零食专营渠道放量及门店类公司如绝味、煌上煌、周黑鸭及紫燕等扩张同店增长情况。现阶段我们重点推荐3+1产品矩阵，即休闲食品三剑客（盐津铺子、甘源食品、劲仔食品）+中炬高新。
　　维持食品饮料行业“推荐”投资评级。
　　风险提示
　　疫情波动风险；宏观经济波动风险；推荐公司业绩不及预期的风险；行业竞争风险；食品安全风险；行业政策变动风险；消费税或生产风险；原材料价格波动风险。